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红烧日本豆腐

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红烧日本豆腐
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食材(2人分)

食材 分量
玉子豆腐 280g
干香菇 10g
胡萝卜 30g
鲜虾 100g
豌豆 30g
蟹棒 50g
淀粉 适量
丘比沙拉汁日式口味 适量

料理方法

1.将胡萝卜切片、干香菇泡发、豌豆焯水、蟹棒切段、鲜虾去壳焯水备用。
2.将玉子豆腐切均匀的段,撒适量淀粉,裹匀淀粉的玉子豆腐两面煎成金黄色。
3.煸炒胡萝卜和香菇,加入泡发干香菇的蘑菇水和丘比沙拉汁日式口味。
4.放入蟹棒、虾、豌豆及煎好的玉子豆腐,淋适量水淀粉即可。
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