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千层饭蛋糕

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千层饭蛋糕
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食材(2人分)

食材 分量
大米 350g
西红柿 190g
鸡蛋 3个
热狗肠 180g
玉米粒 50g
豌豆粒 50g
胡萝卜 70g
小番茄 6个
淡奶油 100g
糖粉 10g
少许
丘比果+1草莓果酱 适量

料理方法

1.准备所需食材。
2.电饭锅放入西红柿,大米,盐,少许油,一起焖煮。
3.摊几个鸡蛋皮备用。
4.将玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁,加少许盐炒熟备用。
5.将热狗肠煎熟备用。
6.煮好的西红柿饭,拌匀。
7.找一个活底蛋糕模具,先铺一层蛋皮,放些火腿肠。
8.再铺上西红柿饭。
9.接着铺一层蛋皮,放些蔬菜什锦。
10.再铺上西红柿饭。
11.再铺一层蛋皮,放些火腿肠。
12.再铺西红柿饭。
13.最后再铺蛋皮。
14.将做好的米饭蛋糕,翻转过来。
15.挤上打发奶油,摆放小番茄装饰。
16.切块,淋丘比果+1 草莓果酱食用。

小贴士

这个菜谱中的模具是8寸活底蛋糕模具,也可替换同尺寸的慕斯圈。

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