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抱抱卷

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抱抱卷
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食材(2人分)

食材 分量
鸡蛋 150g
玉米油 30g
牛奶 30g
低筋粉 40g
细砂糖 30g
柠檬汁 少许
淡奶油 100g
糖粉 20g
芒果 适量
草莓 适量
蓝莓 适量
丘比果+1 蓝莓果酱 适量
丘比果+1 草莓果酱 适量
丘比果+1 芒果果酱 适量

料理方法

1.准备所需食材。
2.牛奶与玉米油混合均匀。
3.筛入低粉和蛋黄液,搅匀。
4.蛋清分3次加细砂糖打发至提起有弯勾状。
5.分次与蛋黄糊混匀。
6.混合好的面糊。
7.烤盘铺烤纸,挤入面糊,大约直径约6.5-7cm左右的圆。
8.烤箱预热,中层165度,15分钟左右。
9.蛋糕坯晾凉,分别挤入加了糖粉后打发的淡奶油。
10.点缀水果。
11.表面分别淋丘比果+1蓝莓果酱,丘比果+1草莓果酱,丘比果+1芒果果酱即可。
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